新鲜花生冷库储存方法及花生储存温度要求介绍

新鲜花生冷库储存方法及花生储存温度要求介绍

     为了延长新鲜花生的市场供应时间，使用冷库储存能有效延长花生的保鲜时间及营养成分。新鲜花生鲜嫩味美、营养丰富，由于新鲜花生在储藏过程中容易受到温度、水分、气体和其他因素的影响。因此，花生在常温环境下储藏时间不长，进而影响花生的品质和经济价值。今天华夏制冷小编给大家说说新鲜花生冷库的储存方法及储存温度要求。

1、采收事项

        为了更好的储藏保鲜新鲜花生，采收花生应以晴天为宜，建议采用人工采摘，减少机械师，切忌在阴雨天采收，如果花生荚不能及时晒干，容易生芽变质。

2、筛选整理

        采收后的新鲜花生按照颗粒大小、饱满品质进行分级，剔除友病虫害、有损伤的花生荚。

3、预冷操作

        为了保证新鲜花生的保鲜效果，须在新鲜花生入库前进行预冷操作。预冷方式可以采取直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好，但是要注意，预冷时间不能超过48小时。

4、储藏要求

        花生冷库的储藏保鲜温度为5-10℃，要注意库位温度平稳，过高过低都不好，如果库内湿度过大，也可适当通风换气以保持库内湿度稳定。

        以上四种方法就是冷库储藏新鲜花生的方法，如果朋友们对于以上内容还有不理解的地方可以随时来咨询我们华夏制冷。