为什么小型保鲜冷库非常受欢迎？

     小型保鲜冷库一般在水果店、农贸市场、果蔬原产地加工车间等非常的常见，小型保鲜冷库跟其他保鲜冷库一样，可以较长时间地有效保持水果蔬菜的新鲜，那么为什么小型保鲜冷库非常受欢迎？

1、在储存时间上的优点上，小型冷库使得货物储存损失减少。再以果蔬保鲜冷库为例，正因为冷库中果蔬的呼吸作用和微生物活性都得到了有效控制，果蔬的营养成分损失减少，从而实现形态、质地、色泽、风味等原有品质得以有效保留较长时间。

2、除了品质和时间符合果蔬冷库安装企业的需求，货架期的延长是使用果蔬冷库的另一大特别优势。所谓货架期就是果蔬从小型冷库拿出之后，放在货架上的一些时间。

果蔬存放在小型冷库之后，那么就会长时间受到低氧的作用。虽然出库后低氧状态解除，但果蔬依然会在较长一段时间内出现滞后的现象，这样就可以实现果蔬货架期的延长，从而实现经济收益的提高。

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