保鲜冷库能储存苹果多长时间

保鲜冷库能储存苹果多长时间

如果苹果在冷藏室里，那么它可以储存六个月左右，但是有不同种类的苹果，所以冷藏过程中的时间也不一样。如果苹果是在室温下储存，那么很快就会腐败，所以这个时候更多的人需要小的冷藏室。让我们来了解一下小型冷库。苹果的小型冷库能延长食品的储存时间吗？

苹果本身的冰点大约是-1到-1.5度，但品种不同，那么，储藏时对温度的要求也不同，同一产区对低温的敏感性也不同。例如，红玉苹果的适宜温度在零度左右，国光苹果的适宜温度在零下二度左右。红苹果的适宜温度是零下1到负2度，所以建立一个小型的冷库是非常重要的。只有这样，苹果才能与一定温度保持一致。结果表明，在苹果储藏过程中，小型冷库的湿度应控制在92%左右。

保鲜小冷库建成后，在苹果的储藏过程中也要掌握相应的注意事项。采摘后，苹果应预冷一夜，然后放入小冷库，当苹果的温度可降至五度左右，再堆放，堆放三至五天后，小型冷库的温度可降至零度左右。

堆放苹果时，也要有一定的位置，篮子和篮子之间也要有空隙，这样苹果之间的热流就可以交换了。苹果盒之间也必须有空隙，如果温度不均匀，应增加通风，如果温度太低，还应覆盖一些东西，在使用小型冷库时应掌握这些东西。

在使用小型冷库的过程中，如果湿度不符合要求，我们也可以适当地使用加湿器或直接在地面洒水，以保持小型冷库的湿度，减少苹果的干耗。在使用小型冷库的过程中，储存环境中可能存在一些乙烯。如果能尽快去除乙烯，也可以减少苹果成熟的现象，并促进苹果延缓老化。

如果苹果在冷库里，它可以储存六个月左右，但有不同种类的苹果，所以储存时间不同。如果苹果在室温下储存，很快就会腐败，所以此时更多的人需要小冷库。苹果在小型冷库的功能会延长食物的储存时间。

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